Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутная каша

Кунжут 50 г
Клубника 38 г
Банан 130 г
Яблоко 60 г
Чернослив (слива сушеная) 9.2 г
Финик, королевский 17.5 г
Способ приготовления

Выглядит странно но очень вкусно и полезно, каша из чёрного кунжута

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.2% 1810 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.7% 667 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.2% 1123 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.5% 690 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7965 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Лютеин + Зеаксантин 1.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 9.3% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1856 г
Витамин В4, холин 10.63 мг 500 мг 2.1% 1.2% 4704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.7% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.7% 870 г
Витамин В9, фолаты 22.621 мкг 400 мкг 5.7% 3.3% 1768 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 8.9% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 2.7% 2134 г
Витамин Н, биотин 2.598 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1925 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4755 мг 20 мг 12.4% 7.2% 808 г
Ниацин 1.053 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.55 мг 2500 мг 14.8% 8.6% 675 г
Кальций, Ca 259.27 мг 1000 мг 25.9% 15.1% 386 г
Кремний, Si 78.759 мг 30 мг 262.5% 153.1% 38 г
Магний, Mg 116.61 мг 400 мг 29.2% 17% 343 г
Натрий, Na 33.22 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Сера, S 36.62 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2731 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 10.3% 567 г
Хлор, Cl 25.95 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 237.6 мкг ~
Ванадий, V 11.95 мкг ~
Железо, Fe 3.603 мг 18 мг 20% 11.7% 500 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8721 г
Кобальт, Co 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 7.1% 825 г
Литий, Li 14.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.4092 мг 2 мг 20.5% 12% 489 г
Медь, Cu 338.56 мкг 1000 мкг 33.9% 19.8% 295 г
Молибден, Mo 6.326 мкг 70 мкг 9% 5.2% 1107 г
Никель, Ni 38.067 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 6.183 мкг 55 мкг 11.2% 6.5% 890 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 5.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74488 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2083 г
Цинк, Zn 1.8211 мг 12 мг 15.2% 8.9% 659 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.919 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 2.218 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 40.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 34.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.197 г min 16.8 г 19% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.213 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.213 г ~

Энергетическая ценность Кунжутная каша составляет 171,5 кКал.

  • Порция = 305 гр (523.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов