Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пудинг

Семена чиа, сушеные 5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Смородина черная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2% 2533 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 17.2% 298 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.7% 588 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.5% 3280 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 0.9% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 11.538 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3467 г
Витамин C, аскорбиновая 31.66 мг 90 мг 35.2% 18% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.5% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13550 г
Витамин РР, НЭ 1.2308 мг 20 мг 6.2% 3.2% 1625 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.38 мг 2500 мг 10.2% 5.2% 983 г
Кальций, Ca 67.92 мг 1000 мг 6.8% 3.5% 1472 г
Кремний, Si 9.369 мг 30 мг 31.2% 15.9% 320 г
Магний, Mg 65.92 мг 400 мг 16.5% 8.4% 607 г
Натрий, Na 16.15 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8050 г
Сера, S 28.57 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3500 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 9.2% 551 г
Хлор, Cl 2.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 106977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 3.332 мг 18 мг 18.5% 9.5% 540 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 3.2% 1626 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.828 мг 2 мг 41.4% 21.2% 242 г
Медь, Cu 262.62 мкг 1000 мкг 26.3% 13.4% 381 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 2.7% 1896 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 4.415 мкг 55 мкг 8% 4.1% 1246 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 2.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 152672 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.8031 мг 12 мг 6.7% 3.4% 1494 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Насыщенные жирные кислоты 14.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 1.149 г ~
10:0 Каприновая 0.913 г ~
12:0 Лауриновая 7.279 г ~
14:0 Миристиновая 2.876 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.919 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.372 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.372 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 195,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».