Мой здоровый рацион

Рецепт Пасха творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасха творог

Творог 18% жирности 347 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 75 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 146 г
Сметана 40% жирности 50 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 6 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 80 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4% 809 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 11.5% 279 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 3.4% 956 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.8 мкг 900 мкг 21.4% 6.9% 467 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 2.9% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 4.7% 679 г
Витамин В4, холин 39.99 мг 500 мг 8% 2.6% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 18.524 мкг 400 мкг 4.6% 1.5% 2159 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 6.5% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 2% 1634 г
Витамин Н, биотин 3.356 мкг 50 мкг 6.7% 2.2% 1490 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6312 мг 20 мг 13.2% 4.2% 760 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.4 мг 2500 мг 14.3% 4.6% 699 г
Кальций, Ca 157.97 мг 1000 мг 15.8% 5.1% 633 г
Кремний, Si 2.796 мг 30 мг 9.3% 3% 1073 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 2.5% 1287 г
Натрий, Na 51.15 мг 1300 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Сера, S 91.92 мг 1000 мг 9.2% 3% 1088 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 7% 461 г
Хлор, Cl 122.02 мг 2300 мг 5.3% 1.7% 1885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2340 г
Кобальт, Co 1.782 мкг 10 мкг 17.8% 5.7% 561 г
Литий, Li 1.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4640 г
Медь, Cu 91.49 мкг 1000 мкг 9.1% 2.9% 1093 г
Молибден, Mo 5.239 мкг 70 мкг 7.5% 2.4% 1336 г
Никель, Ni 11.828 мкг ~
Олово, Sn 6.06 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 14.976 мкг 55 мкг 27.2% 8.7% 367 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Фтор, F 28.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13918 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 4.7% 687 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 3.9 г ~
Сахароза 8.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.308 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты 4.718 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.598 г ~
6:0 Капроновая 0.311 г ~
8:0 Каприловая 0.165 г ~
10:0 Каприновая 0.367 г ~
12:0 Лауриновая 0.407 г ~
14:0 Миристиновая 2.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.009 г min 16.8 г 35.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.272 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.226 г ~

Энергетическая ценность Пасха творог составляет 311 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».