Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный

Курица 2 кат. (Варка) 800 г
Картофель (Варка без слива) 800 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 0.1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.1 г
Базилик, сушеный 0.1 г
Укроп, сушеный 0.1 г
Подсолнечное масло 20 г
Макароны отварные, по 1-302 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.7% 1134 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.1% 2154 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.7% 3590 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 11.6% 1146 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 12% 1106 г
бета Криптоксантин 0.243 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3600 г
Витамин В4, холин 19.08 мг 500 мг 3.8% 5.1% 2621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 6.7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 10.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 2.142 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18674 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 6.8% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 4.5% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 4% 3289 г
Витамин Н, биотин 2.857 мкг 50 мкг 5.7% 7.6% 1750 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.879 мг 20 мг 14.4% 19.2% 695 г
Ниацин 1.756 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.57 мг 2500 мг 9.4% 12.5% 1066 г
Кальций, Ca 15.74 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6353 г
Кремний, Si 10.467 мг 30 мг 34.9% 46.5% 287 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 4.8% 2801 г
Натрий, Na 238.74 мг 1300 мг 18.4% 24.5% 545 г
Сера, S 65.43 мг 1000 мг 6.5% 8.7% 1528 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 10.4% 1288 г
Хлор, Cl 372.99 мг 2300 мг 16.2% 21.6% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.8 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 31.55 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2466 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6579 г
Кобальт, Co 4.515 мкг 10 мкг 45.2% 60.3% 221 г
Литий, Li 14.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 3.6% 3766 г
Медь, Cu 70.82 мкг 1000 мкг 7.1% 9.5% 1412 г
Молибден, Mo 3.995 мкг 70 мкг 5.7% 7.6% 1752 г
Никель, Ni 1.273 мкг ~
Рубидий, Rb 112.2 мкг ~
Селен, Se 4.28 мкг 55 мкг 7.8% 10.4% 1285 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 60.29 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6635 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 7.7% 1712 г
Цинк, Zn 0.6726 мг 12 мг 5.6% 7.5% 1784 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
бета Ситостерол 1.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 75 кКал.

  • Порция = 321 гр (240.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».