Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Петрушка свежая (Запекание) 6 г
Укроп (Запекание) 4 г
Хлеб Бездрожжевой Масличный Печерский [ВкусВилл] 38 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.5% 724 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.7% 709 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.5% 2738 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3122 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.7 мкг 900 мкг 22.3% 15.4% 448 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.9% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 12.5% 554 г
Витамин В4, холин 169.94 мг 500 мг 34% 23.4% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.958 мг 5 мг 19.2% 13.2% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.401 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7406 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 8.4% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.4% 4945 г
Витамин D, кальциферол 1.486 мкг 10 мкг 14.9% 10.3% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Витамин Н, биотин 14.25 мкг 50 мкг 28.5% 19.6% 351 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 17.8% 388 г
Витамин РР, НЭ 2.4215 мг 20 мг 12.1% 8.3% 826 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.22 мг 2500 мг 4.8% 3.3% 2062 г
Кальций, Ca 48.92 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2044 г
Кремний, Si 0.29 мг 30 мг 1% 0.7% 10345 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3512 г
Натрий, Na 100.09 мг 1300 мг 7.7% 5.3% 1299 г
Сера, S 125.11 мг 1000 мг 12.5% 8.6% 799 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 12.4% 557 г
Хлор, Cl 118.15 мг 2300 мг 5.1% 3.5% 1947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 7.2% 953 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 5.8% 1188 г
Кобальт, Co 7.458 мкг 10 мкг 74.6% 51.4% 134 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.4% 5076 г
Медь, Cu 67.18 мкг 1000 мкг 6.7% 4.6% 1489 г
Молибден, Mo 4.528 мкг 70 мкг 6.5% 4.5% 1546 г
Никель, Ni 0.249 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 21.226 мкг 55 мкг 38.6% 26.6% 259 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 58.93 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6788 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 4.5% 1520 г
Цинк, Zn 0.8467 мг 12 мг 7.1% 4.9% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 385.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.357 г min 16.8 г 20% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».