Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная 300 г
Макароны отварные, по 1-302 500 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Соус рыбный [Сырье и приправы] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.8% 673 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.2% 918 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.6% 1825 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин В4, холин 29.06 мг 500 мг 5.8% 3.8% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.7% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 4.059 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9855 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 20.7% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5065 мг 20 мг 12.5% 8.3% 798 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 3.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.12 мг 2500 мг 6.2% 4.1% 1601 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6262 г
Кремний, Si 0.404 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7426 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 2% 3268 г
Натрий, Na 130.3 мг 1300 мг 10% 6.6% 998 г
Сера, S 96.45 мг 1000 мг 9.6% 6.3% 1037 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 7.8% 848 г
Хлор, Cl 2.11 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 109005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 4.9% 1347 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2532 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8850 г
Медь, Cu 36.28 мкг 1000 мкг 3.6% 2.4% 2756 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 7.308 мкг 55 мкг 13.3% 8.8% 753 г
Фтор, F 2.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 159363 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 2.2248 мг 12 мг 18.5% 12.2% 539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.842 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.572 г min 16.8 г 15.3% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.254 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.254 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.254 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 151,4 кКал.

  • Порция = 223 гр (337.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».