| Щука (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Масло из виноградных косточек | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 16.2% | 466 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.2% | 1057 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.8% | 2687 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 66.04 мг | 500 мг | 13.2% | 10% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 11% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.462 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.66 мкг | 3 мкг | 55.3% | 41.9% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.743 мкг | 10 мкг | 17.4% | 13.2% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.498 мг | 15 мг | 10% | 7.6% | 1001 г |
| Витамин Н, биотин | 2.195 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.3% | 2278 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5145 мг | 20 мг | 27.6% | 20.9% | 363 г |
| Ниацин | 2.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.12 мг | 2500 мг | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 45.89 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2179 г |
| Кремний, Si | 0.684 мг | 30 мг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Магний, Mg | 31.5 мг | 400 мг | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Натрий, Na | 377.54 мг | 1300 мг | 29% | 22% | 344 г |
| Сера, S | 197.31 мг | 1000 мг | 19.7% | 14.9% | 507 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 17.8% | 425 г |
| Хлор, Cl | 576.26 мг | 2300 мг | 25.1% | 19% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 4.1% | 1839 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 18.077 мкг | 10 мкг | 180.8% | 136.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2491 г |
| Медь, Cu | 115.36 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.7% | 867 г |
| Молибден, Mo | 4.872 мкг | 70 мкг | 7% | 5.3% | 1437 г |
| Никель, Ni | 5.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.307 мкг | 55 мкг | 20.6% | 15.6% | 486 г |
| Фтор, F | 30.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13063 г |
| Хром, Cr | 46.28 мкг | 50 мкг | 92.6% | 70.1% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.0626 мг | 12 мг | 8.9% | 6.7% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная котлета составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».