Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет

Картофель (Варка со сливом) 100 г
Свекла (Варка со сливом) 100 г
Огурец маринованный 50 г
Лук репчатый 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.4% 4750 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.3% 1018 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4% 2882 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.5% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.2% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 505.3 мкг 900 мкг 56.1% 64.8% 178 г
бета Каротин 3.032 мг 5 мг 60.6% 70% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.435 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4742 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 7.3% 1579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.504 мг 15 мг 16.7% 19.3% 599 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.8914 мг 20 мг 4.5% 5.2% 2244 г
Макроэлементы
Калий, K 236.13 мг 2500 мг 9.4% 10.9% 1059 г
Кальций, Ca 22.48 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4448 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 5.7% 2057 г
Натрий, Na 13.83 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 9400 г
Сера, S 15.38 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6502 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 6.1% 1891 г
Хлор, Cl 44.83 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5130 г
Микроэлементы
Бор, B 168.4 мкг ~
Ванадий, V 84.35 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 5.7% 2045 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3.9% 2959 г
Кобальт, Co 2.653 мкг 10 мкг 26.5% 30.6% 377 г
Марганец, Mn 0.2854 мг 2 мг 14.3% 16.5% 701 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 11.5% 1000 г
Молибден, Mo 10.08 мкг 70 мкг 14.4% 16.6% 694 г
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51887 г
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13559 г
Хром, Cr 8.86 мкг 50 мкг 17.7% 20.4% 564 г
Цинк, Zn 0.3594 мг 12 мг 3% 3.5% 3339 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов