Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 20 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 10.7% 455 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.5% 421 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3546 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4% 1200 г
Витамин В4, холин 63.31 мг 500 мг 12.7% 6.2% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 5.6% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 9.1% 533 г
Витамин В9, фолаты 7.582 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5276 г
Витамин В12, кобаламин 2.699 мкг 3 мкг 90% 43.6% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2793 г
Витамин Н, биотин 3.522 мкг 50 мкг 7% 3.4% 1420 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0667 мг 20 мг 20.3% 9.8% 492 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260 мг 2500 мг 10.4% 5% 962 г
Кальций, Ca 13.99 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7148 г
Кремний, Si 3.839 мг 30 мг 12.8% 6.2% 781 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1490 г
Натрий, Na 52.42 мг 1300 мг 4% 1.9% 2480 г
Сера, S 224.2 мг 1000 мг 22.4% 10.9% 446 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 9.5% 510 г
Хлор, Cl 48.13 мг 2300 мг 2.1% 1% 4779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 4.84 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2918 г
Кобальт, Co 7.528 мкг 10 мкг 75.3% 36.5% 133 г
Литий, Li 0.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2116 г
Медь, Cu 201.32 мкг 1000 мкг 20.1% 9.7% 497 г
Молибден, Mo 8.732 мкг 70 мкг 12.5% 6.1% 802 г
Никель, Ni 6.846 мкг ~
Олово, Sn 56.26 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 0.746 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 7373 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 52.23 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7658 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 6.2% 782 г
Цинк, Zn 3.3034 мг 12 мг 27.5% 13.3% 363 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 206,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».