Мой здоровый рацион

Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршированный

Говядина травяного откорма, фарш, сырой 350 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 330 г
Вода 452 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 30 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 50 г
Перец сладкий (Варка без слива) 780 г
Масло подсолнечное 36 г
Морковь, красная (Варка без слива) 221 г
Лук репчатый (Варка без слива) 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.1% 1267 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.6% 875 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.7% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.4 мкг 900 мкг 27.7% 28.3% 361 г
бета Каротин 1.464 мг 5 мг 29.3% 29.9% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 9.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.5% 1856 г
Витамин В4, холин 16.25 мг 500 мг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.9% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 11.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 6.986 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5726 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 13.1% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 25.91 мг 90 мг 28.8% 29.4% 347 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.987 мг 15 мг 6.6% 6.7% 1520 г
Витамин Н, биотин 0.677 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7386 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8243 мг 20 мг 9.1% 9.3% 1096 г
Макроэлементы
Калий, K 173.63 мг 2500 мг 6.9% 7% 1440 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6983 г
Кремний, Si 1.208 мг 30 мг 4% 4.1% 2483 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 3.4% 3019 г
Натрий, Na 23.41 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5553 г
Сера, S 62.87 мг 1000 мг 6.3% 6.4% 1591 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 9% 1138 г
Хлор, Cl 7.34 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31335 г
Микроэлементы
Бор, B 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2311 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 9% 1139 г
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Медь, Cu 31.33 мкг 1000 мкг 3.1% 3.2% 3192 г
Молибден, Mo 0.18 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 38889 г
Селен, Se 6.196 мкг 55 мкг 11.3% 11.5% 888 г
Фтор, F 24.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16660 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Цинк, Zn 1.0845 мг 12 мг 9% 9.2% 1107 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».