| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 150 г |
| Шампиньон с луком | 80 г |
| Подлива для тефтелей | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.9% | 1407 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.7% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 22.3% | 435 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8.5% | 1138 г |
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 9.3% | 1044 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 25.71 мг | 500 мг | 5.1% | 5% | 1945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 10.8% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.668 мкг | 400 мкг | 20.2% | 19.6% | 496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 3.946 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.7% | 1267 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4722 мг | 20 мг | 7.4% | 7.2% | 1359 г |
| Ниацин | 1.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.21 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.6% | 915 г |
| Кальций, Ca | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3569 г |
| Кремний, Si | 2.139 мг | 30 мг | 7.1% | 6.9% | 1403 г |
| Магний, Mg | 28.71 мг | 400 мг | 7.2% | 7% | 1393 г |
| Натрий, Na | 7.92 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16414 г |
| Сера, S | 52.79 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.1% | 1894 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 13.8% | 705 г |
| Хлор, Cl | 9.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 8.1% | 1200 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 4.469 мкг | 10 мкг | 44.7% | 43.4% | 224 г |
| Литий, Li | 0.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5296 мг | 2 мг | 26.5% | 25.7% | 378 г |
| Медь, Cu | 307.03 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 29.8% | 326 г |
| Молибден, Mo | 1.475 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2% | 4746 г |
| Никель, Ni | 0.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.972 мкг | 55 мкг | 16.3% | 15.8% | 613 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16367 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.3% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.8691 мг | 12 мг | 7.2% | 7% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с грибами составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».