Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный блин

Творог 5% жирности (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Яйцо куриное 50 г
Шоколадная паста 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.4% 447 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.6% 549 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.7% 1135 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4528 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 4.1% 1010 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 6.7% 621 г
Витамин В4, холин 98.61 мг 500 мг 19.7% 8.2% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 4.2% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 23.356 мкг 400 мкг 5.8% 2.4% 1713 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 11.6% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 2.6% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 3.9% 1089 г
Витамин Н, биотин 9.803 мкг 50 мкг 19.6% 8.2% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8011 мг 20 мг 19% 8% 526 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.59 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1628 г
Кальций, Ca 125.08 мг 1000 мг 12.5% 5.2% 799 г
Кремний, Si 0.552 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1601 г
Натрий, Na 68.52 мг 1300 мг 5.3% 2.2% 1897 г
Сера, S 167.35 мг 1000 мг 16.7% 7% 598 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 10.8% 387 г
Хлор, Cl 107.51 мг 2300 мг 4.7% 2% 2139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.43 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 2.9% 1434 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 2.6% 1586 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 17.1% 245 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2200 г
Медь, Cu 69.66 мкг 1000 мкг 7% 2.9% 1436 г
Молибден, Mo 7.383 мкг 70 мкг 10.5% 4.4% 948 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Олово, Sn 7.47 мкг ~
Селен, Se 24.227 мкг 55 мкг 44% 18.4% 227 г
Стронций, Sr 8.83 мкг ~
Титан, Ti 1.52 мкг ~
Фтор, F 34.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11478 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2041 г
Цинк, Zn 0.603 мг 12 мг 5% 2.1% 1990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.125 г min 16.8 г 12.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Творожный блин составляет 238,8 кКал.

  • Порция = 91 гр (217.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».