| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 169 г |
| Вода | 169 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Вода | 260 г |
| Патока мальтозная Пудов | 25 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2% | 2435 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 9% | 552 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 13.6% | 364 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4257 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.7% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 25.36 мг | 500 мг | 5.1% | 2.5% | 1972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.5% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.748 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.723 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2902 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8519 мг | 20 мг | 9.3% | 4.6% | 1080 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.11 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.2% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Кремний, Si | 0.691 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4342 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 3.9% | 1267 г |
| Натрий, Na | 466.25 мг | 1300 мг | 35.9% | 17.8% | 279 г |
| Сера, S | 44.03 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2271 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 5.8% | 857 г |
| Хлор, Cl | 721.95 мг | 2300 мг | 31.4% | 15.5% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.738 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.7% | 1355 г |
| Марганец, Mn | 0.7227 мг | 2 мг | 36.1% | 17.9% | 277 г |
| Медь, Cu | 126.55 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.3% | 790 г |
| Молибден, Mo | 8.004 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.6% | 875 г |
| Никель, Ni | 2.141 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.388 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.8% | 1021 г |
| Титан, Ti | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.54 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6198 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.676 мг | 12 мг | 5.6% | 2.8% | 1775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Дарницкий хлеб 05.05.21 с пшм 1сорта составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».