| Пекинская капуста | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 148 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| сметана 21% | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 15.1% | 577 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.6 мкг | 900 мкг | 10.7% | 9.4% | 932 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.587 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3731 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 79.32 мг | 500 мг | 15.9% | 13.9% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.317 мкг | 400 мкг | 12.3% | 10.8% | 811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.89 мг | 90 мг | 17.7% | 15.5% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 5.4% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.006 мг | 15 мг | 13.4% | 11.7% | 748 г |
| Витамин Н, биотин | 6.336 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.1% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 18.7% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3503 мг | 20 мг | 6.8% | 5.9% | 1481 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.5 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.7% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 71.57 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.3% | 1397 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 2.6% | 3311 г |
| Натрий, Na | 48.34 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.2% | 2689 г |
| Сера, S | 61.05 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.3% | 1638 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 53.92 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 3.5% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 2.933 мкг | 10 мкг | 29.3% | 25.6% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 5.2% | 1663 г |
| Медь, Cu | 47.72 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.2% | 2096 г |
| Молибден, Mo | 2.344 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.9% | 2986 г |
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.759 мкг | 55 мкг | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22235 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4881 мг | 12 мг | 4.1% | 3.6% | 2459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.049 г | min 16.8 г | 18.1% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в кляре составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».