| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 15.5% | 576 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.5% | 1191 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6672.3 мкг | 900 мкг | 741.4% | 660.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.267 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 44.5% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 17.5% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.315 мг | 1.8 мг | 73.1% | 65.1% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 126.19 мг | 500 мг | 25.2% | 22.4% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.923 мг | 5 мг | 78.5% | 69.9% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 24% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.209 мкг | 400 мкг | 26.8% | 23.9% | 373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.1 мкг | 3 мкг | 336.7% | 299.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.68 мг | 90 мг | 17.4% | 15.5% | 574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7278 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6033 мг | 20 мг | 43% | 38.3% | 232 г |
| Ниацин | 6.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.85 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.5% | 933 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3316 г |
| Кремний, Si | 5.978 мг | 30 мг | 19.9% | 17.7% | 502 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 5.8% | 1550 г |
| Натрий, Na | 63.42 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.4% | 2050 г |
| Сера, S | 142.02 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.6% | 704 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 20.8% | 427 г |
| Хлор, Cl | 26.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.164 мг | 18 мг | 62% | 55.2% | 161 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 10.796 мкг | 10 мкг | 108% | 96.2% | 93 г |
| Литий, Li | 1.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 12.6% | 708 г |
| Медь, Cu | 279.73 мкг | 1000 мкг | 28% | 24.9% | 357 г |
| Молибден, Mo | 39.635 мкг | 70 мкг | 56.6% | 50.4% | 177 г |
| Никель, Ni | 1.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.454 мкг | 55 мкг | 46.3% | 41.2% | 216 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20672 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11.9% | 746 г |
| Цинк, Zn | 4.4507 мг | 12 мг | 37.1% | 33% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.969 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринная печень тушенная в сметане составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».