Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр плавленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр плавленый

Творог 8% 250 г
Яйцо куриное 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр плавленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.3 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.1% 633 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 15.3% 251 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.1% 3614 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.3 мкг 900 мкг 17.9% 6.9% 558 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2045 г
Витамин В4, холин 43.09 мг 500 мг 8.6% 3.3% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.7% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.105 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36199 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 2.4% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 3.189 мкг 50 мкг 6.4% 2.5% 1568 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6053 мг 20 мг 3% 1.2% 3304 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.87 мг 2500 мг 1% 0.4% 10052 г
Кальций, Ca 10.89 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9183 г
Магний, Mg 1.89 мг 400 мг 0.5% 0.2% 21164 г
Натрий, Na 22.45 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5791 г
Сера, S 28.71 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3483 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 1.6% 2367 г
Хлор, Cl 24.63 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9338 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4747 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 6.1% 633 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 13.57 мкг 1000 мкг 1.4% 0.5% 7369 г
Молибден, Mo 0.947 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7392 г
Селен, Se 5.032 мкг 55 мкг 9.1% 3.5% 1093 г
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.1937 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.689 г ~
6:0 Капроновая 0.153 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.348 г ~
12:0 Лауриновая 0.446 г ~
14:0 Миристиновая 1.449 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.72 г min 16.8 г 34% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.588 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сыр плавленый составляет 259,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».