Мой здоровый рацион

Рецепт свежий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свежий салат

Огурец, грунтовый 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свежий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.7 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8135 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.3% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 31.4% 1538 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 19.8% 2444 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 49.3% 978 г
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 53.6% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 15.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 10.6% 4500 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 6.3% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 24.6% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 19.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 10.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 107.2% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 15.9% 3000 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 10.6% 4545 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 43% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.5667 мг 20 мг 2.8% 13.5% 3529 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.33 мг 2500 мг 9.6% 46.4% 1040 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 8.2% 5882 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 21.7% 2222 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 1.9% 27837 г
Сера, S 8 мг 1000 мг 0.8% 3.9% 12500 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 18.8% 2556 г
Хлор, Cl 46.33 мг 2300 мг 2% 9.7% 4964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 21.3% 2250 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 7.7% 6438 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 209.2% 231 г
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 37.2% 1305 г
Медь, Cu 106.67 мкг 1000 мкг 10.7% 51.7% 937 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 34.3% 1400 г
Никель, Ni 8.667 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 3.4% 14986 г
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 2.4% 21053 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 51.7% 938 г
Цинк, Zn 0.2067 мг 12 мг 1.7% 8.2% 5806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность свежий салат составляет 20,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».