| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8135 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 31.4% | 1538 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 19.8% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 49.3% | 978 г |
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 53.6% | 904 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 15.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 10.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 6.3% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 24.6% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 19.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.667 мкг | 400 мкг | 2.2% | 10.6% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 107.2% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 15.9% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 10.6% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 43% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5667 мг | 20 мг | 2.8% | 13.5% | 3529 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.33 мг | 2500 мг | 9.6% | 46.4% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.2% | 5882 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 21.7% | 2222 г |
| Натрий, Na | 4.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.9% | 27837 г |
| Сера, S | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.9% | 12500 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 18.8% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 46.33 мг | 2300 мг | 2% | 9.7% | 4964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 21.3% | 2250 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 7.7% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 4.333 мкг | 10 мкг | 43.3% | 209.2% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 37.2% | 1305 г |
| Медь, Cu | 106.67 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 51.7% | 937 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 34.3% | 1400 г |
| Никель, Ni | 8.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.4% | 14986 г |
| Фтор, F | 19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.4% | 21053 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 51.7% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.2067 мг | 12 мг | 1.7% | 8.2% | 5806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность свежий салат составляет 20,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».