| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Свинина, сало | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 11.8% | 333 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 12.5% | 315 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13000 мкг | 900 мкг | 1444.4% | 566.4% | 7 г |
| Ретинол | 13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.572 мг | 1.5 мг | 38.1% | 14.9% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.284 мг | 1.8 мг | 126.9% | 49.8% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 213.33 мг | 500 мг | 42.7% | 16.7% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.781 мг | 5 мг | 135.6% | 53.2% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.986 мг | 2 мг | 49.3% | 19.3% | 203 г |
| Витамин В9, фолаты | 260.142 мкг | 400 мкг | 65% | 25.5% | 154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.003 мкг | 3 мкг | 600.1% | 235.3% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.08 мг | 90 мг | 30.1% | 11.8% | 332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 2% | 1979 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7314 мг | 20 мг | 73.7% | 28.9% | 136 г |
| Ниацин | 10.833 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.51 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.1% | 775 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4958 г |
| Магний, Mg | 27.18 мг | 400 мг | 6.8% | 2.7% | 1472 г |
| Натрий, Na | 800.32 мг | 1300 мг | 61.6% | 24.2% | 162 г |
| Сера, S | 229.65 мг | 1000 мг | 23% | 9% | 435 г |
| Фосфор, P | 298.3 мг | 800 мг | 37.3% | 14.6% | 268 г |
| Хлор, Cl | 497.42 мг | 2300 мг | 21.6% | 8.5% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.045 мг | 18 мг | 105.8% | 41.5% | 95 г |
| Кобальт, Co | 16.375 мкг | 10 мкг | 163.8% | 64.2% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3473 мг | 2 мг | 17.4% | 6.8% | 576 г |
| Медь, Cu | 427.51 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 16.8% | 234 г |
| Молибден, Mo | 63.75 мкг | 70 мкг | 91.1% | 35.7% | 110 г |
| Селен, Se | 59.973 мкг | 55 мкг | 109% | 42.7% | 92 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 7.6% | 513 г |
| Цинк, Zn | 7.2825 мг | 12 мг | 60.7% | 23.8% | 165 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 1.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.11 г | ~ | |||
| Пролин | 1.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 391.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.973 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.206 г | min 16.8 г | 42.9% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладья Ольга составляет 255 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».