Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая лепешка

Кабачок (Жарка) 166 г
Яйцо куриное (Жарка) 44 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Чеснок, порошок 1 г
Укроп, сушеный 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.4% 1382 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.6% 875 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.5% 1672 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 5.9% 1288 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Витамин В4, холин 78.48 мг 500 мг 15.7% 11.9% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 7.2% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 10.977 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3644 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 7.86 мг 90 мг 8.7% 6.6% 1145 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 4.2% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.746 мг 15 мг 11.6% 8.8% 859 г
Витамин Н, биотин 5.993 мкг 50 мкг 12% 9.1% 834 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.9218 мг 20 мг 9.6% 7.3% 1041 г
Ниацин 0.691 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.35 мг 2500 мг 12.6% 9.5% 795 г
Кальций, Ca 53.05 мг 1000 мг 5.3% 4% 1885 г
Кремний, Si 27.931 мг 30 мг 93.1% 70.4% 107 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 3.7% 2060 г
Натрий, Na 40.82 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Сера, S 58.33 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1714 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 7.6% 988 г
Хлор, Cl 43.93 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.2 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 16.15 мкг ~
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 7.5% 1008 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3212 г
Кобальт, Co 3.827 мкг 10 мкг 38.3% 29% 261 г
Марганец, Mn 0.2322 мг 2 мг 11.6% 8.8% 861 г
Медь, Cu 85.48 мкг 1000 мкг 8.5% 6.4% 1170 г
Молибден, Mo 5.435 мкг 70 мкг 7.8% 5.9% 1288 г
Никель, Ni 1.263 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 8.611 мкг 55 мкг 15.7% 11.9% 639 г
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18824 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2326 г
Цинк, Zn 0.667 мг 12 мг 5.6% 4.2% 1799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.981 г min 16.8 г 11.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.29 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая лепешка составляет 132,2 кКал.

  • Порция = 52 гр (68.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».