| Цветная капуста (Варка без слива) | 100 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 1 Стакан 250 мл |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.3% | 4306 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7813 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 97.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 11.98 мг | 500 мг | 2.4% | 4.4% | 4174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 9.1% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.591 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.9% | 4656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 6.5% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 15.9% | 1164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 1.072 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.9% | 4664 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7309 мг | 20 мг | 3.7% | 6.8% | 2736 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.42 мг | 2500 мг | 7.4% | 13.7% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 33.5 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.3% | 2985 г |
| Кремний, Si | 11.992 мг | 30 мг | 40% | 73.9% | 250 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 5.2% | 3626 г |
| Натрий, Na | 39.05 мг | 1300 мг | 3% | 5.5% | 3329 г |
| Сера, S | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5848 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 9.4% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 32.86 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 6999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 5% | 3766 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.4% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 1.139 мкг | 10 мкг | 11.4% | 21.1% | 878 г |
| Литий, Li | 16.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 6.8% | 2725 г |
| Медь, Cu | 46.6 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.7% | 2146 г |
| Молибден, Mo | 4.036 мкг | 70 мкг | 5.8% | 10.7% | 1734 г |
| Никель, Ni | 1.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.7 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9368 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 10% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.1911 мг | 12 мг | 1.6% | 3% | 6279 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Пармантье составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».