Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиса с огурцом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиса с огурцом и сметаной

Редис 250 г
Огурец парниковый 70 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса с огурцом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.2% 6333 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.2% 6222 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.4% 7065 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 25.2% 1538 г
Вода 92 г 2273 г 4% 15.5% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 12.4% 3103 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 11.2% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 9.3% 4186 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 6.6% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 15.1% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 17.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.603 мкг 400 мкг 1.7% 6.6% 6058 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 2.7% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 20.38 мг 90 мг 22.6% 87.6% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 4.3% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 3.1% 12019 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 49.6% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.3274 мг 20 мг 1.6% 6.2% 6109 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.49 мг 2500 мг 9.4% 36.4% 1066 г
Кальций, Ca 44.3 мг 1000 мг 4.4% 17.1% 2257 г
Кремний, Si 36.916 мг 30 мг 123.1% 477.1% 81 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 12.8% 2987 г
Натрий, Na 326.55 мг 1300 мг 25.1% 97.3% 398 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 3.9% 9643 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 20.2% 1937 г
Хлор, Cl 529.32 мг 2300 мг 23% 89.1% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.7 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 126.44 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 19% 2052 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 15.5% 2483 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 110.1% 352 г
Литий, Li 16.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 25.6% 1507 г
Медь, Cu 119.36 мкг 1000 мкг 11.9% 46.1% 838 г
Молибден, Mo 12.908 мкг 70 мкг 18.4% 71.3% 542 г
Никель, Ni 9.669 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 3.5% 10557 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 26.32 мкг 4000 мкг 0.7% 2.7% 15198 г
Хром, Cr 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 63.6% 611 г
Цинк, Zn 0.2155 мг 12 мг 1.8% 7% 5568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.524 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%

Энергетическая ценность Салат из редиса с огурцом и сметаной составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».