Мой здоровый рацион

Рецепт Боул с хумусом1200. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул с хумусом1200

Хумус, домашнего приготовления 100 г
Микрозелень Гороха [UMO] 50 г
Фасоль стручковая, зеленая 30 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 30 г
Огурец грунтовый 50 г
Морковь запеченная в духовке 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с хумусом1200".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.9% 2533 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.4% 1697 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.5% 2772 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.6% 800 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.1 мкг 900 мкг 31.7% 39.6% 316 г
альфа Каротин 9.103 мкг ~
бета Каротин 1.759 мг 5 мг 35.2% 44% 284 г
бета Криптоксантин 0.793 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 179.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3396 г
Витамин В4, холин 13.88 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 5.9% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 12% 1047 г
Витамин В9, фолаты 31.542 мкг 400 мкг 7.9% 9.9% 1268 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 14.1% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 4.5% 2793 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20661 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 20.3% 619 г
Витамин РР, НЭ 0.4496 мг 20 мг 2.2% 2.8% 4448 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.23 мг 2500 мг 5.9% 7.4% 1687 г
Кальций, Ca 32.14 мг 1000 мг 3.2% 4% 3111 г
Кремний, Si 9.138 мг 30 мг 30.5% 38.1% 328 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 6.8% 1849 г
Натрий, Na 111.81 мг 1300 мг 8.6% 10.8% 1163 г
Сера, S 23.08 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4333 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 9.6% 1294 г
Хлор, Cl 38.81 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 6.4% 1974 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 2.3% 5525 г
Литий, Li 0.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.2721 мг 2 мг 13.6% 17% 735 г
Медь, Cu 105.29 мкг 1000 мкг 10.5% 13.1% 950 г
Молибден, Mo 0.236 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 29661 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 1.028 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5350 г
Фтор, F 4.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81633 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4854 г
Цинк, Zn 0.4671 мг 12 мг 3.9% 4.9% 2569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.806 г min 16.8 г 10.8% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Боул с хумусом1200 составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».