| Хумус, домашнего приготовления | 100 г |
| Микрозелень Гороха [UMO] | 50 г |
| Фасоль стручковая, зеленая | 30 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 30 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Морковь запеченная в духовке | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.4% | 1697 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.6% | 800 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.1 мкг | 900 мкг | 31.7% | 39.6% | 316 г |
| альфа Каротин | 9.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.759 мг | 5 мг | 35.2% | 44% | 284 г |
| бета Криптоксантин | 0.793 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 179.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 13.88 мг | 500 мг | 2.8% | 3.5% | 3602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 5.9% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 12% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.542 мкг | 400 мкг | 7.9% | 9.9% | 1268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 14.1% | 887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 4.5% | 2793 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 20.3% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4496 мг | 20 мг | 2.2% | 2.8% | 4448 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.23 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.4% | 1687 г |
| Кальций, Ca | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3111 г |
| Кремний, Si | 9.138 мг | 30 мг | 30.5% | 38.1% | 328 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 6.8% | 1849 г |
| Натрий, Na | 111.81 мг | 1300 мг | 8.6% | 10.8% | 1163 г |
| Сера, S | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4333 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 9.6% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 38.81 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 5926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 6.4% | 1974 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.3% | 5525 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2721 мг | 2 мг | 13.6% | 17% | 735 г |
| Медь, Cu | 105.29 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.1% | 950 г |
| Молибден, Mo | 0.236 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 29661 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.028 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.4% | 5350 г |
| Фтор, F | 4.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81633 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.4671 мг | 12 мг | 3.9% | 4.9% | 2569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Боул с хумусом1200 составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».