Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез из йогурта

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 450 г
Горчица столовая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.5% 1652 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5% 3111 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.7% 3369 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.8% 2684 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.6% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 13.3% 1176 г
Витамин В4, холин 36.73 мг 500 мг 7.3% 11.4% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 8.9% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.592 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 8711 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 20.6% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.9% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин Н, биотин 2.939 мкг 50 мкг 5.9% 9.2% 1701 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1698 мг 20 мг 5.8% 9.1% 1710 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.71 мг 2500 мг 6.3% 9.8% 1585 г
Кальций, Ca 122.86 мг 1000 мг 12.3% 19.2% 814 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 9.2% 1686 г
Натрий, Na 149.35 мг 1300 мг 11.5% 18% 870 г
Сера, S 37.65 мг 1000 мг 3.8% 5.9% 2656 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 20.5% 765 г
Хлор, Cl 91.84 мг 2300 мг 4% 6.3% 2504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 8.4% 1850 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 8.6% 1814 г
Кобальт, Co 0.918 мкг 10 мкг 9.2% 14.4% 1089 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.5% 36364 г
Медь, Cu 9.18 мкг 1000 мкг 0.9% 1.4% 10893 г
Молибден, Mo 4.592 мкг 70 мкг 6.6% 10.3% 1524 г
Олово, Sn 11.94 мкг ~
Селен, Se 1.837 мкг 55 мкг 3.3% 5.2% 2994 г
Стронций, Sr 15.61 мкг ~
Фтор, F 18.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21775 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 5.8% 2717 г
Цинк, Zn 0.3673 мг 12 мг 3.1% 4.8% 3267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%

Энергетическая ценность Майонез из йогурта составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов