| Говядина 2 кат. (Варка) | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 400 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 14.2% | 338 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.4% | 644 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.2% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.07 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 1.45 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.379 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.927 мкг | 3 мкг | 97.6% | 46.7% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3093 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.602 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.4% | 1388 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5548 мг | 20 мг | 32.8% | 15.7% | 305 г |
| Ниацин | 5.974 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.08 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.5% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4359 г |
| Кремний, Si | 1.387 мг | 30 мг | 4.6% | 2.2% | 2163 г |
| Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% | 3.2% | 1487 г |
| Натрий, Na | 264.33 мг | 1300 мг | 20.3% | 9.7% | 492 г |
| Сера, S | 265.49 мг | 1000 мг | 26.5% | 12.7% | 377 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 11% | 435 г |
| Хлор, Cl | 385.63 мг | 2300 мг | 16.8% | 8% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.029 мг | 18 мг | 16.8% | 8% | 594 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 10.511 мкг | 10 мкг | 105.1% | 50.3% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 4.3% | 1128 г |
| Медь, Cu | 216.96 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 10.4% | 461 г |
| Молибден, Mo | 8.271 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.7% | 846 г |
| Никель, Ni | 6.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41985 г |
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9704 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.6% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 3.482 мг | 12 мг | 29% | 13.9% | 345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.865 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.99 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 1.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.275 г | ~ | |||
| Пролин | 1.135 г | ~ | |||
| Серин | 1.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.465 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.846 г | min 16.8 г | 22.9% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки говядина =мое= составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».