| Шампиньоны (Тушение) | 138 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 114 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 224 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 19.2% | 594 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.6% | 1514 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.7% | 1176 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.5% | 4569 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 15.8% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 20% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.921 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 25.5% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 4.5% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 5.067 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.6% | 987 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0635 мг | 20 мг | 30.3% | 34.7% | 330 г |
| Ниацин | 3.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.04 мг | 2500 мг | 14.1% | 16.2% | 710 г |
| Кальций, Ca | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5531 г |
| Кремний, Si | 2.153 мг | 30 мг | 7.2% | 8.2% | 1393 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 5% | 2250 г |
| Натрий, Na | 45.51 мг | 1300 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Сера, S | 119.26 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.6% | 839 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 15.2% | 750 г |
| Хлор, Cl | 13.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.76 мг | 18 мг | 20.9% | 23.9% | 479 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.2% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 10.532 мкг | 10 мкг | 105.3% | 120.6% | 95 г |
| Литий, Li | 0.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 7.3% | 1570 г |
| Медь, Cu | 239.98 мкг | 1000 мкг | 24% | 27.5% | 417 г |
| Молибден, Mo | 5.364 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.8% | 1305 г |
| Никель, Ni | 0.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.517 мкг | 55 мкг | 35.5% | 40.7% | 282 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6368 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 21.8% | 526 г |
| Цинк, Zn | 2.1845 мг | 12 мг | 18.2% | 20.8% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 1.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива с куриными пупками составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».