Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя

Творог 9% жирности 180 г
Яйцо куриное 60 г
Оливковое масло 26 г
Пшеничная мука, высшего сорта 190 г
Куриная грудка (филе) 170 г
Кетчуп 80 г
Лук репчатый 105 г
Шампиньоны 65 г
Огурцы маринованные с укропом 30 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 110 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.9% 551 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.7% 636 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.9% 1244 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 3.9% 1240 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.39 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4587 г
бета Криптоксантин 0.9 мкг ~
Ликопин 964.96 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.1% 957 г
Витамин В4, холин 51.26 мг 500 мг 10.3% 5% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 6.4% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 6% 806 г
Витамин В9, фолаты 20.634 мкг 400 мкг 5.2% 2.5% 1939 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 8.4% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 3.2% 1517 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.645 мкг 50 мкг 7.3% 3.6% 1372 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.4214 мг 20 мг 17.1% 8.3% 585 г
Ниацин 2.541 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.95 мг 2500 мг 8.7% 4.2% 1152 г
Кальций, Ca 132.65 мг 1000 мг 13.3% 6.5% 754 г
Кремний, Si 1.48 мг 30 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Магний, Mg 29.49 мг 400 мг 7.4% 3.6% 1356 г
Натрий, Na 270.81 мг 1300 мг 20.8% 10.1% 480 г
Сера, S 135.31 мг 1000 мг 13.5% 6.6% 739 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 10.9% 447 г
Хлор, Cl 57.86 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.7 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 17.23 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1887 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2674 г
Кобальт, Co 4.114 мкг 10 мкг 41.1% 20% 243 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 4% 1198 г
Медь, Cu 110.81 мкг 1000 мкг 11.1% 5.4% 902 г
Молибден, Mo 6.186 мкг 70 мкг 8.8% 4.3% 1132 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 15.88 мкг 55 мкг 28.9% 14.1% 346 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 5.83 мкг ~
Фтор, F 42.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9483 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 6.1% 791 г
Цинк, Zn 1.0685 мг 12 мг 8.9% 4.3% 1123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.42 мг ~
бета Ситостерол 2.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.536 г min 16.8 г 21% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов