Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 8 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8% 938 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.4% 560 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 11.1% 678 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 12.3% 608 г
Витамин В4, холин 135.9 мг 500 мг 27.2% 20.4% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 12.7% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.208 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7680 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 11.7% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.103 мкг 10 мкг 11% 8.2% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4335 г
Витамин Н, биотин 12.104 мкг 50 мкг 24.2% 18.1% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.25 мг 20 мг 11.3% 8.5% 889 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.35 мг 2500 мг 5.7% 4.3% 1769 г
Кальций, Ca 84.9 мг 1000 мг 8.5% 6.4% 1178 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 2.4% 3123 г
Натрий, Na 93.23 мг 1300 мг 7.2% 5.4% 1394 г
Сера, S 106.02 мг 1000 мг 10.6% 7.9% 943 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 13.3% 563 г
Хлор, Cl 132.81 мг 2300 мг 5.8% 4.3% 1732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 5.6% 1334 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 5.6% 1335 г
Кобальт, Co 5.583 мкг 10 мкг 55.8% 41.8% 179 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Медь, Cu 49.04 мкг 1000 мкг 4.9% 3.7% 2039 г
Молибден, Mo 5.573 мкг 70 мкг 8% 6% 1256 г
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Селен, Se 15.865 мкг 55 мкг 28.8% 21.6% 347 г
Стронций, Sr 8.32 мкг ~
Фтор, F 38.44 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10406 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1634 г
Цинк, Zn 0.7719 мг 12 мг 6.4% 4.8% 1555 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».