| Вода | 3000 г |
| Баранина, ребра, только мясо | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 11.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.1% | 7000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.8% | 5000 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 18.4% | 2403 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 17.5% | 2507 г |
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 20.2% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 7.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 1.8% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 7% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 10.5% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.205 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.8% | 9512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 28.9% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 22.4% | 1948 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 1.3% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 33.8% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7022 мг | 20 мг | 3.5% | 15.4% | 2848 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.17 мг | 2500 мг | 3.9% | 17.1% | 2547 г |
| Кальций, Ca | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.8% | 8881 г |
| Кремний, Si | 5.998 мг | 30 мг | 20% | 87.7% | 500 г |
| Магний, Mg | 6.78 мг | 400 мг | 1.7% | 7.5% | 5900 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.1% | 14673 г |
| Сера, S | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 11% | 4050 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 12.7% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 10.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.2% | 22115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 7% | 6207 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.8% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 33.8% | 1299 г |
| Литий, Li | 3.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 5.7% | 7547 г |
| Медь, Cu | 30.23 мкг | 1000 мкг | 3% | 13.2% | 3308 г |
| Молибден, Mo | 2.376 мкг | 70 мкг | 3.4% | 14.9% | 2946 г |
| Никель, Ni | 1.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.9 мкг | 55 мкг | 3.5% | 15.4% | 2895 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.9% | 5435 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.4065 мг | 12 мг | 3.4% | 14.9% | 2952 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со бараниной составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».