| Говядина 1 кат. (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 10.7% | 455 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.2% | 400 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| бета Криптоксантин | 33.397 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 63.09 мг | 500 мг | 12.6% | 6.1% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.3% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 7% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.31 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.243 мкг | 3 мкг | 74.8% | 36.4% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 2.988 мкг | 50 мкг | 6% | 2.9% | 1673 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3024 мг | 20 мг | 36.5% | 17.7% | 274 г |
| Ниацин | 4.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.46 мг | 2500 мг | 14.3% | 7% | 701 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3729 г |
| Кремний, Si | 1.923 мг | 30 мг | 6.4% | 3.1% | 1560 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Натрий, Na | 676.43 мг | 1300 мг | 52% | 25.3% | 192 г |
| Сера, S | 228.34 мг | 1000 мг | 22.8% | 11.1% | 438 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 11.3% | 431 г |
| Хлор, Cl | 1015.91 мг | 2300 мг | 44.2% | 21.5% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.743 мг | 18 мг | 15.2% | 7.4% | 656 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 8.223 мкг | 10 мкг | 82.2% | 40% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 3.2% | 1506 г |
| Медь, Cu | 200.26 мкг | 1000 мкг | 20% | 9.7% | 499 г |
| Молибден, Mo | 11.561 мкг | 70 мкг | 16.5% | 8% | 605 г |
| Никель, Ni | 8.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25346 г |
| Фтор, F | 65.16 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6139 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 7.5% | 650 г |
| Цинк, Zn | 3.2153 мг | 12 мг | 26.8% | 13% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 1.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 1.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.846 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.416 г | min 16.8 г | 38.2% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с луком в мультиварке составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».