Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедрыышки без костей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедрыышки без костей

Подсолнечное масло 12 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 180 г
Куриный окорочок 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедрыышки без костей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 14.1% 347 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.9% 448 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3568 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2344 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.5% 750 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.9 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44444 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1224 мг 20 мг 20.6% 10.1% 485 г
Ниацин 4.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.38 мг 2500 мг 10.9% 5.3% 918 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1907 г
Натрий, Na 87.05 мг 1300 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Сера, S 218.55 мг 1000 мг 21.9% 10.7% 458 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 9.7% 509 г
Хлор, Cl 73.15 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3144 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 5.2% 947 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Кобальт, Co 9.5 мкг 10 мкг 95% 46.6% 105 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6645 г
Медь, Cu 88.56 мкг 1000 мкг 8.9% 4.4% 1129 г
Молибден, Mo 15.2 мкг 70 мкг 21.7% 10.6% 461 г
Селен, Se 1.746 мкг 55 мкг 3.2% 1.6% 3150 г
Фтор, F 123.5 мкг 4000 мкг 3.1% 1.5% 3239 г
Хром, Cr 26.6 мкг 50 мкг 53.2% 26.1% 188 г
Цинк, Zn 1.7086 мг 12 мг 14.2% 7% 702 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.74 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 0.931 г ~
Лейцин 1.682 г ~
Лизин 2.185 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.912 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.558 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.197 г ~
Аспарагиновая кислота 1.72 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 1.216 г ~
Глутаминовая кислота 2.793 г ~
Пролин 1.074 г ~
Серин 0.893 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.171 г min 16.8 г 36.7% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.902 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.263 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.413 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.85 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.458 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедрыышки без костей составляет 204 кКал.

  • Порция = 200 гр (408 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».