Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с курагой

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 20 г
Яичный белок куриный 70 г
Пшеничные отруби 50 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.3% 768 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.6% 1311 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 15 г 20 г 75% 65.2% 133 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 2.1% 4103 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 3.4% 2571 г
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.7% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 14.3% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 16.9% 516 г
Витамин В4, холин 40.06 мг 500 мг 8% 7% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 13.6% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 18.1% 481 г
Витамин В9, фолаты 24.865 мкг 400 мкг 6.2% 5.4% 1609 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.441 мг 15 мг 22.9% 19.9% 436 г
Витамин Н, биотин 3.176 мкг 50 мкг 6.4% 5.6% 1574 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.5059 мг 20 мг 27.5% 23.9% 363 г
Ниацин 3.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 631.82 мг 2500 мг 25.3% 22% 396 г
Кальций, Ca 67.85 мг 1000 мг 6.8% 5.9% 1474 г
Кремний, Si 2.941 мг 30 мг 9.8% 8.5% 1020 г
Магний, Mg 146.76 мг 400 мг 36.7% 31.9% 273 г
Натрий, Na 95.1 мг 1300 мг 7.3% 6.3% 1367 г
Сера, S 128.52 мг 1000 мг 12.9% 11.2% 778 г
Фосфор, P 314.3 мг 800 мг 39.3% 34.2% 255 г
Хлор, Cl 72.31 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 5.54 мкг ~
Железо, Fe 4.721 мг 18 мг 26.2% 22.8% 381 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4717 г
Кобальт, Co 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 16.1% 541 г
Литий, Li 1.429 мкг ~
Марганец, Mn 3.4345 мг 2 мг 171.7% 149.3% 58 г
Медь, Cu 372.64 мкг 1000 мкг 37.3% 32.4% 268 г
Молибден, Mo 4.294 мкг 70 мкг 6.1% 5.3% 1630 г
Никель, Ni 6.659 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 31.259 мкг 55 мкг 56.8% 49.4% 176 г
Стронций, Sr 85.06 мкг ~
Фтор, F 48.29 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8283 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 9.6% 912 г
Цинк, Zn 2.2822 мг 12 мг 19% 16.5% 526 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кекс с курагой составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».