| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 366 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 48 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 21 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Псилиум | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 795 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 11% | 429 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.9% | 366 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3732 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2945.1 мкг | 900 мкг | 327.2% | 154.6% | 31 г |
| Ретинол | 2.545 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 7.8% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.804 мг | 1.8 мг | 100.2% | 47.3% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 41.1 мг | 500 мг | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.819 мг | 5 мг | 96.4% | 45.5% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 10.3% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.728 мкг | 400 мкг | 39.2% | 18.5% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.066 мкг | 3 мкг | 835.5% | 394.7% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 3.3% | 1445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 69.62 мкг | 50 мкг | 139.2% | 65.8% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 14.9093 мг | 20 мг | 74.5% | 35.2% | 134 г |
| Ниацин | 10.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.92 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.8% | 981 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5807 г |
| Кремний, Si | 0.127 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23622 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 2001 г |
| Натрий, Na | 220.21 мг | 1300 мг | 16.9% | 8% | 590 г |
| Сера, S | 184.5 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.7% | 542 г |
| Фосфор, P | 324.2 мг | 800 мг | 40.5% | 19.1% | 247 г |
| Хлор, Cl | 300.99 мг | 2300 мг | 13.1% | 6.2% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.059 мг | 18 мг | 94.8% | 44.8% | 106 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 11.546 мкг | 10 мкг | 115.5% | 54.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2309 мг | 2 мг | 11.5% | 5.4% | 866 г |
| Медь, Cu | 2545.26 мкг | 1000 мкг | 254.5% | 120.2% | 39 г |
| Молибден, Mo | 68.453 мкг | 70 мкг | 97.8% | 46.2% | 102 г |
| Никель, Ni | 0.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.044 мкг | 55 мкг | 71% | 33.5% | 141 г |
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45558 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 3.5695 мг | 12 мг | 29.7% | 14% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.71 г | ~ | |||
| Лизин | 1.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.916 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | min 16.8 г | 9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные котлетки составляет 211,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».