Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с гречкой и овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с гречкой и овсянкой

Овсянка [Геркулес] 25 г
Вода 80 г
Яйцо куриное 110 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 96 г
Семена льна 2 г
Корица, молотая 2 г
Клетчатка Пшеничная с Ламинарией [Дивинка] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с гречкой и овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.1% 1070 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.8% 1120 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.9% 1780 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3047 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 8.4% 1042 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 0.777 мкг ~
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В4, холин 83.7 мг 500 мг 16.7% 14.6% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 7.7% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.014 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6651 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 6.4% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.7% 5119 г
гамма Токоферол 0.183 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.693 мкг 50 мкг 13.4% 11.7% 747 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7698 мг 20 мг 8.8% 7.7% 1130 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.35 мг 2500 мг 3.6% 3.1% 2767 г
Кальций, Ca 29.85 мг 1000 мг 3% 2.6% 3350 г
Кремний, Si 7.933 мг 30 мг 26.4% 23.1% 378 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 5.8% 1517 г
Натрий, Na 45.35 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2867 г
Сера, S 68.75 мг 1000 мг 6.9% 6% 1455 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 10.6% 829 г
Хлор, Cl 55.58 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 7.6% 1156 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 4% 2158 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 31.6% 276 г
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 12.4% 706 г
Медь, Cu 99.86 мкг 1000 мкг 10% 8.7% 1001 г
Молибден, Mo 5.743 мкг 70 мкг 8.2% 7.2% 1219 г
Никель, Ni 0.989 мкг ~
Селен, Se 11.156 мкг 55 мкг 20.3% 17.7% 493 г
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 67.89 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5892 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2907 г
Цинк, Zn 0.6057 мг 12 мг 5% 4.4% 1981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.157 мг ~
Кампестерол 0.271 мг ~
Стигмастерол 0.066 мг ~
бета Ситостерол 0.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.401 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Блины с гречкой и овсянкой составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».