| Органическая смесь для приготовления гуакамоле | 30 г |
| Авокадо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.6% | 5067 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 15.9% | 496 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 20.5% | 385 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2892 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| альфа Каротин | 18.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 21.538 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 208.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 1.7% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 16.9% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 7.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.308 мкг | 400 мкг | 15.6% | 12.3% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 6.7% | 1170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 8.4% | 942 г |
| бета Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.254 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3369 мг | 20 мг | 6.7% | 5.3% | 1496 г |
| Бетаин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.08 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.7% | 670 г |
| Кальций, Ca | 9.23 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10834 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1793 г |
| Натрий, Na | 5.38 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24164 г |
| Сера, S | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6502 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 1.9% | 4255 г |
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 4.3% | 1832 г |
| Медь, Cu | 146.15 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.5% | 684 г |
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74349 г |
| Цинк, Zn | 0.4923 мг | 12 мг | 4.1% | 3.2% | 2438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.538 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 58.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.596 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.538 г | min 16.8 г | 44.9% | 35.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».