Мой здоровый рацион

Рецепт Томатный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатный соус

Сок томатный 80 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.6% 4471 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.3% 9333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.3% 4660 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 33.2% 909 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 11.5% 2601 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193 мкг 900 мкг 21.4% 64.7% 466 г
альфа Каротин 18.214 мкг ~
бета Каротин 1.505 мг 5 мг 30.1% 90.9% 332 г
бета Криптоксантин 189.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 579.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 12.4% 2432 г
Витамин В4, холин 3.4 мг 500 мг 0.7% 2.1% 14706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 12.7% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 29% 1042 г
Витамин В9, фолаты 9.031 мкг 400 мкг 2.3% 6.9% 4429 г
Витамин C, аскорбиновая 16.45 мг 90 мг 18.3% 55.3% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 28.1% 1074 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 121951 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 22.4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.8494 мг 20 мг 4.2% 12.7% 2355 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.04 мг 2500 мг 12.6% 38.1% 791 г
Кальций, Ca 53.41 мг 1000 мг 5.3% 16% 1872 г
Кремний, Si 0.216 мг 30 мг 0.7% 2.1% 13889 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 18.7% 1611 г
Натрий, Na 800.05 мг 1300 мг 61.5% 185.8% 162 г
Сера, S 21.62 мг 1000 мг 2.2% 6.6% 4625 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 18.7% 1603 г
Хлор, Cl 1223.84 мг 2300 мг 53.2% 160.7% 188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 26% 1166 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 35714 г
Кобальт, Co 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 25.4% 1195 г
Литий, Li 0.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.2293 мг 2 мг 11.5% 34.7% 872 г
Медь, Cu 132.18 мкг 1000 мкг 13.2% 39.9% 757 г
Молибден, Mo 2.947 мкг 70 мкг 4.2% 12.7% 2375 г
Никель, Ni 0.929 мкг ~
Рубидий, Rb 127.2 мкг ~
Селен, Se 1.033 мкг 55 мкг 1.9% 5.7% 5324 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Фтор, F 2.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 198020 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 17.5% 1730 г
Цинк, Zn 0.2689 мг 12 мг 2.2% 6.6% 4463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Томатный соус составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».