Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с картошкой и помидорой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с картошкой и помидорой

Картофель 78 г
Помидор (томат) 64 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 10 г
Яйцо куриное 94 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с картошкой и помидорой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.6% 884 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.8% 455 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.7% 3369 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 7.6% 770 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 27.624 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3247 г
Ликопин 703.726 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.6% 878 г
Витамин В4, холин 106.33 мг 500 мг 21.3% 12.4% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 7.5% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 9.581 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4175 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.1% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 10.41 мг 90 мг 11.6% 6.7% 865 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 5.1% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3555 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 8.148 мкг 50 мкг 16.3% 9.5% 614 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.2086 мг 20 мг 11% 6.4% 906 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.39 мг 2500 мг 12.4% 7.2% 805 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3551 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 32.3% 180 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2581 г
Натрий, Na 56.86 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2286 г
Сера, S 83.77 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1194 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 7.5% 777 г
Хлор, Cl 82 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.7 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 49.67 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 4.5% 1306 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 3.8% 1546 г
Кобальт, Co 5.684 мкг 10 мкг 56.8% 33% 176 г
Литий, Li 25.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 2.9% 2010 г
Медь, Cu 96.15 мкг 1000 мкг 9.6% 5.6% 1040 г
Молибден, Mo 5.077 мкг 70 мкг 7.3% 4.2% 1379 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 166.7 мкг ~
Селен, Se 12.422 мкг 55 мкг 22.6% 13.1% 443 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12225 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 5.8% 1012 г
Цинк, Zn 0.6124 мг 12 мг 5.1% 3% 1960 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Яичница с картошкой и помидорой составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».