| Куриный фарш | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 13.1% | 524 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.2% | 615 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.7% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 49.23 мг | 500 мг | 9.8% | 6.7% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 12.5% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 15% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.554 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 10.5% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 6.1% | 1122 г |
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6472 мг | 20 мг | 23.2% | 16% | 430 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.62 мг | 2500 мг | 18.2% | 12.5% | 549 г |
| Кальций, Ca | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10020 г |
| Кремний, Si | 0.511 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 5871 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2054 г |
| Натрий, Na | 49.73 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.6% | 2614 г |
| Сера, S | 155.29 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.7% | 644 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 13.4% | 516 г |
| Хлор, Cl | 4.09 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 56235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2244 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 5.6% | 1222 г |
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5464 г |
| Медь, Cu | 68.12 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.7% | 1468 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.434 мкг | 55 мкг | 15.3% | 10.5% | 652 г |
| Фтор, F | 3.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 126183 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.3519 мг | 12 мг | 11.3% | 7.8% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.538 г | min 16.8 г | 21.1% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.551 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля-кебаб составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».