| Индейка, голень, только мясо | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 360 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 11.6% | 1652 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.5% | 1806 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 14.3% | 1335 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 14.8% | 1289 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 17.75 мг | 500 мг | 3.6% | 6.8% | 2817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 9.5% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 11.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.564 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 11223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 24.1% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.63 мг | 90 мг | 19.6% | 37.3% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 14.1% | 1350 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 23.2% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2722 мг | 20 мг | 6.4% | 12.2% | 1572 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.59 мг | 2500 мг | 5.3% | 10.1% | 1900 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6702 г |
| Кремний, Si | 7.474 мг | 30 мг | 24.9% | 47.3% | 401 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 4.6% | 4228 г |
| Натрий, Na | 23.44 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.4% | 5546 г |
| Сера, S | 51.18 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.7% | 1954 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 10.1% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 12.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 17774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 4.8% | 4045 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.236 мкг | 10 мкг | 12.4% | 23.6% | 809 г |
| Литий, Li | 5.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 3.6% | 5141 г |
| Медь, Cu | 54.52 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 10.5% | 1834 г |
| Молибден, Mo | 1.93 мкг | 70 мкг | 2.8% | 5.3% | 3627 г |
| Никель, Ni | 2.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.333 мкг | 55 мкг | 7.9% | 15% | 1269 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3% | 6208 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.7705 мг | 12 мг | 6.4% | 12.2% | 1557 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 64.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с индейкой составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».