Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с яйцом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 22.6% 317 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.9% 1217 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 5.7% 1247 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 7.3% 978 г
Витамин В4, холин 136.73 мг 500 мг 27.3% 19.5% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 1.643 мг 5 мг 32.9% 23.5% 304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.675 мг 2 мг 33.8% 24.1% 296 г
Витамин В9, фолаты 7.324 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5461 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 7.7% 926 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Витамин Н, биотин 5.462 мкг 50 мкг 10.9% 7.8% 915 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5559 мг 20 мг 37.8% 27% 265 г
Ниацин 9.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.91 мг 2500 мг 12% 8.6% 834 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4651 г
Магний, Mg 80.09 мг 400 мг 20% 14.3% 499 г
Натрий, Na 88.45 мг 1300 мг 6.8% 4.9% 1470 г
Сера, S 244.13 мг 1000 мг 24.4% 17.4% 410 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 17.7% 403 г
Хлор, Cl 109.01 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 7.8% 922 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2058 г
Кобальт, Co 10.845 мкг 10 мкг 108.5% 77.4% 92 г
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Медь, Cu 95.87 мкг 1000 мкг 9.6% 6.9% 1043 г
Молибден, Mo 11.296 мкг 70 мкг 16.1% 11.5% 620 г
Селен, Se 23.331 мкг 55 мкг 42.4% 30.3% 236 г
Фтор, F 129.01 мкг 4000 мкг 3.2% 2.3% 3101 г
Хром, Cr 22.96 мкг 50 мкг 45.9% 32.8% 218 г
Цинк, Zn 1.4911 мг 12 мг 12.4% 8.9% 805 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.931 г ~
Валин 1.438 г ~
Гистидин* 1.335 г ~
Изолейцин 1.23 г ~
Лейцин 2.163 г ~
Лизин 2.732 г ~
Метионин 0.541 г ~
Метионин + Цистеин 1.02 г ~
Треонин 1.214 г ~
Триптофан 0.413 г ~
Фенилаланин 1.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.421 г ~
Аспарагиновая кислота 2.168 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.982 г ~
Глутаминовая кислота 3.156 г ~
Пролин 1.061 г ~
Серин 1.21 г ~
Тирозин 0.98 г ~
Цистеин 0.485 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.908 г min 16.8 г 11.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Грудка с яйцом составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».