| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
Яйцо взбить с сахаром.Добавить кефир и разрыхлитель,масло подсолнечное - хорошо вымешать.Постепенно добавляем просеянную муку.Вымешиваем тесто как на оладьи.Выливаем половину на протвень ,посыпаем вишней(или др.фрукты)покрываем остальным тестом.Выпекаем 30 мин.при t180 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.2 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.2% | 1013 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Углеводы | 47.1 г | 219 г | 21.5% | 6.9% | 465 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Вода | 31.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.8% | 1793 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 63.8 мг | 500 мг | 12.8% | 4.1% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 2.3% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.789 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.4% | 2383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.5% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.168 мг | 15 мг | 21.1% | 6.8% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 3.914 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.5% | 1277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0598 мг | 20 мг | 10.3% | 3.3% | 971 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.27 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.3% | 2445 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2968 г |
| Кремний, Si | 2.062 мг | 30 мг | 6.9% | 2.2% | 1455 г |
| Магний, Mg | 11.4 мг | 400 мг | 2.9% | 0.9% | 3509 г |
| Натрий, Na | 306.46 мг | 1300 мг | 23.6% | 7.6% | 424 г |
| Сера, S | 60.49 мг | 1000 мг | 6% | 1.9% | 1653 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 3.1% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 42.87 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 1.7% | 1873 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 1.969 мкг | 10 мкг | 19.7% | 6.4% | 508 г |
| Марганец, Mn | 0.2976 мг | 2 мг | 14.9% | 4.8% | 672 г |
| Медь, Cu | 65.07 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.1% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 8.124 мкг | 70 мкг | 11.6% | 3.7% | 862 г |
| Никель, Ni | 1.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.501 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.8% | 846 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5428 мг | 12 мг | 4.5% | 1.5% | 2211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.703 г | min 16.8 г | 16.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Зебра составляет 310,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».