| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 336 г |
| Кабачок (Запекание) | 170 г |
| Баклажан (Запекание) | 299 г |
| Фарш Куриный [Пестречинка] | 630 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 110 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 221 г |
| Картофель (Запекание) | 351 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 132 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 142 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.2% | 1288 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.4% | 747 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.3% | 1758 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 20.26 мг | 500 мг | 4.1% | 3.8% | 2468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.962 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.9% | 3205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0046 мг | 20 мг | 5% | 4.6% | 1991 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.89 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.3% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 67.44 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.2% | 1483 г |
| Кремний, Si | 11.906 мг | 30 мг | 39.7% | 36.8% | 252 г |
| Магний, Mg | 9.69 мг | 400 мг | 2.4% | 2.2% | 4128 г |
| Натрий, Na | 71 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.1% | 1831 г |
| Сера, S | 37.85 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2642 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 7.6% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 121.73 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.9% | 1889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 2.4% | 3789 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.425 мкг | 10 мкг | 24.3% | 22.5% | 412 г |
| Литий, Li | 19.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2110 г |
| Медь, Cu | 66.82 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.2% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 3.557 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.7% | 1968 г |
| Никель, Ni | 2.419 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.627 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.5% | 2094 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27894 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.9% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.533 мг | 12 мг | 4.4% | 4.1% | 2251 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».