| Цукини, молодые | 400 г |
| Кабачок | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 400 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| мацони 3,5% жирности (из ПЯТЕРОЧКИ) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13.3% | 1027 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.9% | 2333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 10.8% | 1269 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 9.7% | 1412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 16.3% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 23.31 мг | 500 мг | 4.7% | 6.4% | 2145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 10.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 23.2% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.25 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.5% | 3019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 7.4% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.2 мг | 90 мг | 54.7% | 75% | 183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4696 мг | 20 мг | 12.3% | 16.9% | 810 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.13 мг | 2500 мг | 15% | 20.6% | 666 г |
| Кальций, Ca | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3306 г |
| Кремний, Si | 12.313 мг | 30 мг | 41% | 56.2% | 244 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 7.4% | 1866 г |
| Натрий, Na | 24.25 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.6% | 5361 г |
| Сера, S | 79.96 мг | 1000 мг | 8% | 11% | 1251 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 18.2% | 751 г |
| Хлор, Cl | 24.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 6% | 2284 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.741 мкг | 10 мкг | 27.4% | 37.6% | 365 г |
| Литий, Li | 16.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 11.7% | 1182 г |
| Медь, Cu | 103.38 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.1% | 967 г |
| Молибден, Mo | 3.056 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Никель, Ni | 3.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.344 мкг | 55 мкг | 17% | 23.3% | 589 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30465 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 6.9% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.015 мг | 12 мг | 8.5% | 11.7% | 1182 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй с мясом составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».