| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 524 г |
| Морковь (Тушение) | 295 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1735 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.4% | 2111 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 16.4% | 306 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.8 мкг | 900 мкг | 32.2% | 16.2% | 311 г |
| бета Каротин | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 17.8% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 29.51 мг | 500 мг | 5.9% | 3% | 1694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.655 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.8% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.76 мг | 90 мг | 19.7% | 9.9% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 3.2% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 1.263 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3959 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.5 мкг | 120 мкг | 52.9% | 26.6% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2107 мг | 20 мг | 6.1% | 3.1% | 1652 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.76 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.8% | 869 г |
| Кальций, Ca | 47.93 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2086 г |
| Кремний, Si | 46.878 мг | 30 мг | 156.3% | 78.6% | 64 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1902 г |
| Натрий, Na | 122.74 мг | 1300 мг | 9.4% | 4.7% | 1059 г |
| Сера, S | 86.72 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.4% | 1153 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 3.2% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 209.59 мг | 2300 мг | 9.1% | 4.6% | 1097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 2.2% | 2296 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 4.906 мкг | 10 мкг | 49.1% | 24.7% | 204 г |
| Литий, Li | 0.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.4% | 1143 г |
| Медь, Cu | 101.63 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.1% | 984 г |
| Молибден, Mo | 14.583 мкг | 70 мкг | 20.8% | 10.5% | 480 г |
| Никель, Ni | 16.261 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11919 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 8% | 628 г |
| Цинк, Zn | 0.9521 мг | 12 мг | 7.9% | 4% | 1260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.88 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.941 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная посто составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».