Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат с кукурузой

Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), грунтовый 119 г
Огурец грунтовый 114 г
Молодая Кукуруза [Bonduelle] 137 г
Льняное масло холодного отжима 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.9% 2435 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.4% 3532 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.7% 2222 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.6% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 22.7% 857 г
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 24.4% 792 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В4, холин 4.27 мг 500 мг 0.9% 1.7% 11710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 7.6% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 13.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 7.234 мкг 400 мкг 1.8% 3.5% 5529 г
Витамин C, аскорбиновая 60.78 мг 90 мг 67.5% 130.8% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 4.5% 4335 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.54 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9766 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 11.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.4497 мг 20 мг 2.2% 4.3% 4447 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.63 мг 2500 мг 5.6% 10.9% 1790 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9398 г
Кремний, Si 18.697 мг 30 мг 62.3% 120.7% 160 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 4.7% 4098 г
Натрий, Na 3.07 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 42345 г
Сера, S 6.59 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 15175 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 4.8% 4040 г
Хлор, Cl 24.08 мг 2300 мг 1% 1.9% 9551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.7 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 5.2% 3659 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8152 г
Кобальт, Co 2.355 мкг 10 мкг 23.6% 45.7% 425 г
Литий, Li 25.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 10.9% 1802 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 14% 1389 г
Молибден, Mo 3.021 мкг 70 мкг 4.3% 8.3% 2317 г
Никель, Ni 4.276 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 28646 г
Фтор, F 10.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38168 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 15.1% 1276 г
Цинк, Zn 0.194 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6186 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 193.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.841 мг ~
Стигмастерол 0.564 мг ~
бета Ситостерол 3.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.344 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.268 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с кукурузой составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».