| Картофель | 150 г |
| Щавель | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 9.4% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.5% | 1111 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.7 мкг | 900 мкг | 45% | 82.6% | 222 г |
| бета Каротин | 2.429 мг | 5 мг | 48.6% | 89.2% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 13.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 6.4% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 17.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.667 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.5% | 5217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.47 мг | 90 мг | 21.6% | 39.6% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 5.9% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 13% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2333 мг | 20 мг | 6.2% | 11.4% | 1622 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.17 мг | 2500 мг | 16.9% | 31% | 592 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4444 г |
| Кремний, Si | 26 мг | 30 мг | 86.7% | 159.1% | 115 г |
| Магний, Mg | 33.67 мг | 400 мг | 8.4% | 15.4% | 1188 г |
| Натрий, Na | 8.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 15294 г |
| Сера, S | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3315 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 14.3% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 44.83 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.5% | 5130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 10.5% | 1770 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.3% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 3.617 мкг | 10 мкг | 36.2% | 66.4% | 276 г |
| Литий, Li | 39.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 16.7% | 1102 г |
| Медь, Cu | 106 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 19.4% | 943 г |
| Молибден, Mo | 4.85 мкг | 70 мкг | 6.9% | 12.7% | 1443 г |
| Никель, Ni | 7.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 330.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12567 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 20.6% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.355 мг | 12 мг | 3% | 5.5% | 3380 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».