| Фарш свиной сосисочный | 600 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.9% | 1854 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.7% | 933 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.7% | 1250 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119 мкг | 900 мкг | 13.2% | 14.4% | 756 г |
| альфа Каротин | 1.408 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 16.1% | 679 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1396.314 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 1.87 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 26738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 10.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.752 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.71 мг | 90 мг | 45.2% | 49.4% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 4.6% | 2358 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1353 мг | 20 мг | 10.7% | 11.7% | 937 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.89 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.1% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5605 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 3.5% | 3106 г |
| Натрий, Na | 530.39 мг | 1300 мг | 40.8% | 44.6% | 245 г |
| Сера, S | 41.84 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2390 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 8.1% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 438.55 мг | 2300 мг | 19.1% | 20.9% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 5.4% | 2029 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.837 мкг | 10 мкг | 8.4% | 9.2% | 1195 г |
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3774 г |
| Медь, Cu | 33.46 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.6% | 2989 г |
| Молибден, Mo | 0.801 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.2% | 8739 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21236 г |
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16701 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.1594 мг | 12 мг | 1.3% | 1.4% | 7528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный (без риса) составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».