Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Творог 11% жирности (Жарка) 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Смесь для блинов 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.1 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 10% 404 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.3% 491 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.1% 1319 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4397 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 3.9% 1032 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 6.5% 629 г
Витамин В4, холин 85.32 мг 500 мг 17.1% 6.9% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 5% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 24.709 мкг 400 мкг 6.2% 2.5% 1619 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 10.9% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2742 г
Витамин Н, биотин 11.052 мкг 50 мкг 22.1% 9% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1936 мг 20 мг 21% 8.5% 477 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.32 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1494 г
Кальций, Ca 131.09 мг 1000 мг 13.1% 5.3% 763 г
Магний, Mg 41.07 мг 400 мг 10.3% 4.2% 974 г
Натрий, Na 58.92 мг 1300 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Сера, S 162.66 мг 1000 мг 16.3% 6.6% 615 г
Фосфор, P 255.2 мг 800 мг 31.9% 13% 313 г
Хлор, Cl 153.9 мг 2300 мг 6.7% 2.7% 1494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 3% 1328 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 2.4% 1678 г
Кобальт, Co 3.549 мкг 10 мкг 35.5% 14.4% 282 г
Марганец, Mn 0.703 мг 2 мг 35.2% 14.3% 284 г
Медь, Cu 154.25 мкг 1000 мкг 15.4% 6.3% 648 г
Молибден, Mo 6.595 мкг 70 мкг 9.4% 3.8% 1061 г
Олово, Sn 9.22 мкг ~
Селен, Se 30.294 мкг 55 мкг 55.1% 22.4% 182 г
Стронций, Sr 12.06 мкг ~
Фтор, F 41.23 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9702 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2304 г
Цинк, Zn 1.0773 мг 12 мг 9% 3.7% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.56 г min 16.8 г 21.2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 246,1 кКал.

  • Порция = 88 гр (216.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов