Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 5.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 5.05

Петрушка свежая 7 г
Айсберг (салат кочанный) 8 г
Перец сладкий красный 13 г
Огурец парниковый 29 г
Пекинская капуста 22 г
Сельдерей (корень) 6 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 21 г
Сыр Адыгейский 15 г
Льняное масло 1 г
Чиа семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 5.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.5% 2667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.5% 5615 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15% 1667 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 29.3% 851 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.439 мкг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 29.8% 839 г
Лютеин + Зеаксантин 26.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 2.5% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 16% 1575 г
Витамин В9, фолаты 27.821 мкг 400 мкг 7% 17.5% 1438 г
Витамин C, аскорбиновая 43.42 мг 90 мг 48.2% 120.8% 207 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 4.8% 5263 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20833 г
Витамин К, филлохинон 109 мкг 120 мкг 90.8% 227.6% 110 г
Витамин РР, НЭ 0.4554 мг 20 мг 2.3% 5.8% 4392 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.08 мг 2500 мг 7.9% 19.8% 1269 г
Кальций, Ca 44.21 мг 1000 мг 4.4% 11% 2262 г
Кремний, Si 17.089 мг 30 мг 57% 142.9% 176 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 9% 2745 г
Натрий, Na 25.28 мг 1300 мг 1.9% 4.8% 5142 г
Сера, S 8.93 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11198 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 8% 3101 г
Хлор, Cl 37.25 мг 2300 мг 1.6% 4% 6174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 7.3% 3502 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 1% 25000 г
Кобальт, Co 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 22.1% 1138 г
Литий, Li 11.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 14.5% 1735 г
Медь, Cu 42.68 мкг 1000 мкг 4.3% 10.8% 2343 г
Молибден, Mo 1.314 мкг 70 мкг 1.9% 4.8% 5327 г
Никель, Ni 1.227 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 1% 23404 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 27913 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 7.5% 3356 г
Цинк, Zn 0.2372 мг 12 мг 2% 5% 5059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 167.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат 5.05 составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».